👉目前廖家小妹已經變成在吉林街夜市擺攤囉～～
請大家繼續支持用心的店家！
在高醫的某些時候，到了兩三點還沒吃午餐，此時青黃不接，幾乎所有店都在午休，可愁煞人了。不過，自從廖家小妹關東煮開張之後，就沒有這個煩惱囉^^
夏天熱了，中午及晚上廖家小妹會開冷氣，不用煩惱吃得滿頭大汗~
廖家小妹關東煮除了賣關東煮之外，還有大腸香腸、烤黑輪米血，每次看到鮮嫩欲滴的香腸，總會忍不住叫一組大腸香腸來吃~
再一張烤香腸的照片，是不是很誘人呀~
吃了七八次後自然而然地跟老闆娘聊了起來，老闆娘說，香腸都是跟長期合作的豬肉商拿的，大腸也是用真正的腸衣做的，料很實在喔~一組60員很划算！
大腸香腸會附上嫩薑薑片和蒜頭，滑順的口感很搭呢！
大腸的切面圖，花生粒粒分明，糯米也Q彈帶勁，可以搭配醬油或辣椒醬吃~
老闆娘說，家裡是開烤黑輪/關東煮的店，從小在家幫忙，這些技能久而久之就全部會了呢，如今有機會開店，當然選擇會擅長的烤黑輪/關東煮囉~
老闆娘說，高醫周邊的關東煮比較少，希望能在這邊讓大家吃得到傳統、古早味的關東煮~
接下來就是重頭戲囉！烤~黑~輪~片！！！
還有烤黑輪片的好朋友們米血、魚板、鱈魚丸和黑輪條，這邊都是15元~
就來說說這個黑輪的特殊之處吧~~這可是難得一見的「老師傅手工黑輪片」喔！
由配合近50年的老師傅手工製作的黑輪，每片大小形狀略有差異，口感上則是大勝機器做的黑輪！
刷上老闆娘特調的烤醬，太享受囉~
不過呢，身為米血控的我還是要特別介紹一下我認為超好吃的烤米血~
很多烤米血都會把米血整個烤乾烤硬，廖家小妹的烤米血可是外酥內軟的喔~~
外皮有著烤物特有的香味，一咬下去馬上是柔軟的內裡，真是太好吃了！
接下來是關東煮~
老闆娘偷偷跟我說，關東煮的湯頭是用大骨、雞骨、柴魚、洋蔥、油蔥酥熬成的，所以特別好喝，於是，之後每次去一定要多喝幾碗免費的湯XD
沒錯，湯是免費的XD
我自己比較喜歡吃蔬菜類的關東煮，這次吃了花椰菜、香菇、香菇貢丸，湯頭真的超夠味！
還有很多選擇喔~麵類的部分老闆娘可以煮成類似鍋燒意麵的感覺~
還有這個非提不可的超級優惠餐，你沒看錯，這一大堆關東煮加上麵只要50元！
只能說老闆娘真是佛心來著，完全是為學生的荷包著想的設計> <
所以呢，這麼優質的廖家小妹關東煮/烤黑輪/大腸香腸，只能用新台幣去鼓勵鼓勵了:D
這個是老闆娘給我的高清版菜單，不過價錢有稍微更動，品項也以現場為準！
離高醫超級近的，在三民區、高醫上班上學路過的朋友們，別忘了去捧場捧場喔^^
廖家小妹店家資訊
▲地址：高雄市三民區泰安街38號
▲電話：07-322-1606
▲營業時間：周一至周日10:30~20:00(公休日另行公告廖家小妹關東煮粉專)
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